／蕭依釗
一天中午，路過商區，驚見一名相識的店主頂著烈日在路邊做伸展運動。我好奇的停下腳步，問他： 「天氣這麼熱，你不怕中暑麼 ? 」
「沒顧客上門，就偷閒做運動。聽說讓正午的陽光曬背部和手腳30分鐘，身體就有足夠的維生素D去阻擋Covid 病毒 ……」
有一位朋友淑姐幾年前就提倡「曬太陽論」，常常勸人在上午10時在陽光下運動30～60分鐘。
確實有美國等國家的科學研究發現，每天早上10時到下午3時之間，讓手臂、腿部或背部曬5到30分鐘的太陽，可讓身體合成足夠的維生素D。
但我個人認為，這些研究是在溫帶國家進行的，那裡陽光和紫外線沒那麼強，而馬來西亞接近赤道，陽光長年照射，紫外線較強，在10時後曬太陽，皮膚易曬傷。以馬來西亞的紫外線強度 ，宜在上午10時前，或下午4時之後才曬太陽。
我們不能忽視一些專家提出的警示，過度的曬太陽，會使皮膚老化、長黑斑等，如果經常曬傷，可能會導致皮膚癌，包括致死率的恶性黑色素瘤（Melanoma）。
我認同適度曬太陽對身體有益。當皮膚暴露在陽光下時，身體會自然產生維生素D。維生素D有以下好處: 可以幫助身體吸收和保留鈣，保持骨骼強壯、可降低患失智症和阿爾茨海默氏症的風險、可預防或延緩糖尿病的發作、可減少炎症以及心臟病和腎功能差的併發症等等。
新冠肺炎爆發後，維生素D更是備受重視。根據美國的一項報告，體內維生素D濃度足夠的人，相較於缺乏維生素D的人，能降低感染新冠肺炎的機率。專家指出，病毒首先攻擊呼吸道黏膜， 而維生素D能增強呼吸道黏膜的健康，也可以調節身體免疫力， 可抵御新冠病毒。
科學研究顯示，維生素D可減少人體免疫系統對病毒的過激反應。這一點可能在危重患者身上尤其關鍵，因為危重病人由於其免疫系統為抗擊病毒而發起的「細胞因子風暴」往往會導致肺部嚴重損傷。
世界衛生組織統計，全球有10億人缺乏維生素D。專家指出，如果人們不能靠曬太陽來得到維生素D，就必須從食物或補充劑來攝取足夠的維生素D。含豐富維生素D的食物包括魚類、蛋黃、黑木耳、藻類、香菇等。不過，由於人體的吸取能力，維生素D是很難完全依靠飲食來補充， 可能要食用維生素D的補充劑。若使用補充劑，建議成年人以400-1000IU為一個基準，不能過量。
總而言之，不論是在疫情期間，或平常的日子，足夠的維生素D，是人體健康必需的。於適當的時間在戶外走動，「適度」的曬曬太陽， 對身體是好的。
（2021.09.11）